梅ボナーラ | レシピ

梅ボナーラ（3人分）

■材料
パスタ麺　270ｇ
A
◎かりんこ梅チップ　大さじ2
◎卵黄　　　　　　　2個分
◎豆乳　　　　　　　100㏄
◎粉チーズ　　　　　大さじ3
◎昆布だし　　　　　小さじ1
◎醤油　　　　　　　大さじ2
◎小ねぎ　　　　　　3本

マイルドな味わいでお子様にも人気。梅のクエン酸が豆乳にある鉄分の吸収をアップ。豆乳の代わりに牛乳を使っても◎

1.Aの調味料を大きめのボウルに入れ混ぜ合わせておく。
パスタをゆであげ、湯を切り熱いうちに①のボウルに入れあえる。
2.器に盛り付け、小ねぎをのせて完成。